ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ
Еда
Бизнес ланч
Каждый будний день с 12:00 до 16:00
Закуски
Супы
Салаты
Основные блюда
Паста
Гарниры
Сладкое
Десерты
Конфеты
Макарони
Эклеры
Выпечка
Хлеб
Мы используем биодинамическую муку. Она вырощена в заповедном регионе нашей прекрасной родины. Без использования пестицидов или модефицирующих агентов. . Во время отлежки зерно прокладывается пыжмой и полынью, дабы отпугнуть вредителей. Зерно перемолото на каменных жерновах, благодаря чему в муке остаются все полезные микроэлементы и минеральные вещества. При производстве хлеба мы используем закваски французскую, итальянскую и польскую Весь хлеб подвергается длительной холодной ферментации, благодаря чему сложные сахара распадаются на простые и их потребляют дрожжи и молочнокислые бактерии. То есть этот хлеб является долгим, а не быстрым углеводом, и не склонен полнить фигуру. Так же за время холодного выбраживания образуются неповторимый аромат и вкус, а так же нормализуется и становится легко усваиваемым аминокислотный комплекс , содержащийся в муке
Печенье
Круассаны
